Valor nutricional del pepino y el calabacin

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INTOXICACIONES EN AVES

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Vitaminas como agentes terapéuticos

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                                                    Articulo publicado por  Dra. Lilia Gutiérrez Olvera Dr. Héctor Salvador Sumano López  Departamento de Fisiología y Farmacología Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Universidad Nacional Autónoma de México Vitaminas como agentes terapéuticos Si bien las vitaminas no aportan energía al organismo, sí participan en una gran cantidad de procesos indispensables para su buen funcionamiento; su defi ciencia o avitaminosis puede ocasionar trastornos graves que llegan a producir la muerte. Encontramos a las vitaminas A, D, E y K que tienen como característica ser solubles en grasas y aceites; no son producidas en el organismo por lo que se llegan a formar depósitos en el hígado, que garantizan los requerimientos mínimos orgánicos por varias semanas o meses. Dentro de las vitaminas hidrosolubles encon...
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Encefalomalacia

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  ENCEFALOMALACIA Por: Juan Farrat La encefalomalacia es una enfermedad que casi nunca se observa en aves en libertad. Es, esencialmente, un trastorno creado por el ser humano, consecuencia de errores modernos en alimentación, suplementación, ambiente y manejo en aviarios ornamentales. 1- ¿Qué es la encefalomalacia nutricional? La encefalomalacia nutricional es un daño del cerebro causado por un estrés oxidativo excesivo. Como Ocurre ?  . Ocurre cuando el ave pierde su protección antioxidante, principalmente por deficiencia de vitamina E y selenio y los radicales libres comienzan a destruir las células nerviosas. No es infección, ni virus es un daño oxidativo directo provocado por alimentación deficiente, mal conservada o desequilibrada. - Factores que la causan Deficiencia de vitamina E Falta de selenio, cofactor esencial para la defensa antioxidante Alimentos rancios, viejos o expuestos a humedad, luz , calor o mal conservados?  - Manejo que acelera la enfermedad Dar p...
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